المــــادة : علوم الطبيعة و الحياة - المجال المفاهيمي: دور الأغذية في الجسم

المــــادة : علوم الطبيعة و الحياة

المجال المفاهيمي: التغذية عند الإنسان

الوحدة المفاهيميـة: دور الأغذية في الجسم
المستـوى: س1م

المذكرة رقم : 02

المـــدة: ساعتان





الكفاءة المرحلية


الكفاءة القاعدية

مؤشر الكفاءة القاعدية
التعرف على أسس التغذية الصحية المتزنة
*يعرف وظائف الأغذية في الجسم
1.أن يحدد دور الغذاء في الجسم.

2.أن يصنف الأغذية حسب دورها الرئيسي في الجسم.





التقويم التشخيصي: ما هو دور الأغذية في الجسم ؟

المشكل: ما هو دور الأغذية في الجسم ؟

الفرضيات: -

-





الحصة التعلّمية: دور الأغذية في الجسم و تصنيفها حسب دورها فيه

مراحل الدرس

المؤ
شر

النشاطات

الوسائل

معايير التقويم التكويني

زمن
1.دور الأغذية في الجسم

01
*مقارنة الوجبة الغذائية عند رياضي و عند شخص عادي في حالة راحة

*تحليل معطيات حول متطلبات الرضيع عند الإنسان و تغيرات وزنه
-وثائق.

-الكتاب المدرسي.
تحديد دور كل غذاء بسيط في الجسم.
60د
2.تصنيف الأغذية حسب دورها في الجسم:

أ-أغذية الطاقة.

ب-أغذية البناء

02
* مراجعة تركيب الأغذية

*توظيف المعارف المكتسبة لبناء تعاريف لأغذية البناء و النمو و أغذية الطاقة و الأغذية الوظيفية مع تقديم أمثلة لها
الكتاب المدرسي
تصنيف كل غذاء بسيط حسب دوره في الجسم
40د




تقويم الكفاءة القاعدية
زمن
نص التقويم: أربط بسهم بين كل حالة من الحالات التالية و نوع الأغذية المناسب لها:



-امرأة بعد وضع حملها.

*أغذية البناء -رياضي قبل الإنطلاق في نشاط.

*أغذية الطاقة -شخص تبرع بقليل من الدم.

-تلميذ متوجه لإجراء إختبار في الرياضيات.

20د
معايير التقويم:

1.يجيب بشكل صحيح عن كل التمرين.














الأثـر الكتـابي المذكرة : 02

الحصة التعلّمية: دور الأغذية في الجسم و تصنيفها حسب دورها فيه
المعارف المستهدفة:

+تستعمل الأغذية من طرف العضوية من أجل النشاط و النمو و الصيانة.

+تصنف هذه الأغذية إلى :

-أغذية الطاقة كالغلوسيدات و الدسم

-أغذية البناء مثل الماء و الأملاح المعدنية و البروتينات و الفيتامينات.
استنتاجات:

*تتمثل التغذية عند الإنسان في تناول الأغذية خلال وجبات حتى يؤمن احتياجات جسمه.



*الحليب هو الوجبة الرئيسية للرضيع.



*تستعمل الأغذية من طرف العضوية ( الجسم ) من أجل النمو و النشاط و الصيانة.



تصنيف الأغذية حسب دورها في الجسم: تؤمن احتياجات العضوية بالأغذية و حسب دورها في الجسم تصنف كما يلي:

1.أغذية البناء و النمو: و تستعمل في البناء و النمو و الصيانة و هي البروتينات بالدرجة الأولى و الماء و الأملاح المعدنية.



2.أغذية الطاقة: و تستعمل في الحصول على الطاقة اللازمة لنشاط الجسم و هي الغلوسيدات ( السكريات ) بالدرجة الأولى و الدسم و البروتينات.



3.أغذية وظيفية وقائية: و تتمثل في الماء و الأملاح المعدنية و الفيتامينات